cours de pain, boulangerie


85$ / 1 jour / 9h-17h


Pétrir et manipuler son pain à la main, l'accomplissement ultime qui donne un sens au travail.

Sans équipement spécialisé, avec les outils que vous possédez déjà à la maison.

 Pour des recettes plus élaborées, le cours de PAIN FESTIF, VIENNOISERIES vous séduira.


2018
MOIS   JOUR 
 DATE 
ENDROIT
Janvier 
Sam 20 St-Hyacinthe 138$
  Mer
 24 St-Eusèbe 119$
       
Mars
Sam
17
St-Valère
   Mar 27
``
       
Avril
Dim
22
St-Valère
  Mer
25
``
       
Mai
Dim
6
St-Valère
  Jeu
31
``
       
Juin
Sam
2
St-Valère
       
Septembre
Sam
15
St-Valère
  Mar
25
``
       
Octobre
Dim
14
St-Valère
  Mer
 31  ``
       
Novembre
Sam
3
St-Valère
  Mar
20
``
       
Décembre
Dim
2
St-Valère
   Jeu 6
``
       

DANS CE COURS, FABRICATION DE :

Pain ménage
Baguel, pain pita, pâte à pizza
Pain au fromage
Pain multigrain
Strudel aux pommes
Croissants, chocolatines
Muffins anglais

Dîner inclus: superbes pizzas

DURÉE DE LA FORMATION:  1 jour

HORAIRE:   9h-17h

TARIF:  85$ (tx et notes de cours incluses). Payable sur place.

Prix plus élevé quand le cours est offert ailleurs qu'à St-Valère.

Suite à la réception de votre courriel de demande d'inscription, je vous retournerai toutes les informations nécessaires pour le bon déroulement de la journée. Prière de joindre votre numéro de téléphone.


Tous les participants mettent la main à la pâte, on pétrie à la main, sans machines, pour maîtriser « l’art » du pétrissage, on a donc à faire ici à un cours de boulangerie pratico-pratique, réussite garantie, pour les gens ayant de l'expérience ou non.

Je démystifie les sortes de farines utilisables: blé intégral, blé entier,

tamisée, blanche, non blanchie, à pâtisserie, à pain.

Les farines biologiques du Moulin La Pierre de St-Norbert d'Arthabaska et différentes autres farines sont utilisées pour les recettes.

À la fin de la journée, tous repartent avec un échantillonnage de chacune des recettes confectionnées.        

PARTOUT AU QUÉBEC

Les cours ont lieu à St-Valère (Centre-du-Québec), mais peuvent aussi avoir lieu dans votre région...lire la suite »